Culinária: Beijinho de colher

Olá galera, beleza?
Hoje fiz beijinho de colher, e quero compartilhar com vocês essa receita NADA requintada, mas MUITO gostosa. Eu, particularmente, prefiro beijinho ao brigadeiro de colher... Por isso comecei com ele :).

Vamos aos ingredientes:

- 1/2 colher de margarina;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 pacote pequeno de coco ralado;

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo baixo, coloque a margarina.

Deixe a margarina derreter.

Adicione a lata de leite condensado.

Misture bem.

Acrescente o coco ralado e misture.

Por último, o creme de leite. Aumente para fogo médio e mexa sem parar. (Se sua mãe gritar porque você deixou a meia em cima do sofá, não a deixe esperando. Desligue o fogo para não queimar).

E como saber se atingiu o "ponto"? Fácil. No vídeo abaixo, o beijinho está em mais ou menos metade do tempo de fogo.

Mantenha-se mexendo continuamente. Este é o ponto:

O ponto, na verdade, é quando, ao mexer a colher, todo o beijinho "vem" junto.

Terminado o processo no fogo, transfira para uma vasilha e coloque na geladeira. Depois é só servir.

Se quiser fazer beijinhos convencionais (de festa), basta retirar o creme de leite da receita. (O creme de leite serve para "cortar" o doce do leite condensado e impede que fique enjoativo; também deixa o doce menos consistente, melhor para comer de colher).

E aí, gostaram? Comentem! Um beijo da Gi. 

Moda: Top Cropped

Boa tarde!
Já ouviu falar em top cropped?

Como o nome já sugere, do inglês top (parte superior)/ cropped (cortado). Basicamente, são blusinhas com comprimento menor.

Mas como usá-las e não parecer que pegou a blusa da irmã mais nova?

Normalmente, essa peça de roupa é usada com saias (como na foto acima), shorts e calças.

Na semana de moda de Nova York, que aconteceu mês passado, os estilistas utilizaram "conjuntinhos" (peças com a mesma estampa). Coisa que eu, particularmente, acho muito elegante.

O importante é não deixar o umbigo aparecendo. Se escolher um shorts ou saia de cintura alta, prefira top croppeds com o corte mais acima. Se o top cropped cobre o umbigo, use calças de cintura baixa.

"Mas Gi, não tenho o corpo de top model, esse negócio de top cropped não é pra mim."

Aí que você se engana. O top cropped se destaca por poder ser usado por todas as meninas, sem restrição de tipo físico, basta ter bom senso.

Veja as fotos abaixo:

Viram como é só questão de bom senso? (Invejinha branca). Se você tem uma barriguinha saliente, escolha cortes menores, de preferência perto das costelas (local mais fino do abdômen).

E aí, o que acharam das dicas? Comente!

Culinária: Bolo de caneca (Segredos que ninguém te disse)

Bom dia pessoal, tudo belê?
Já ouviram falar do bolo de caneca?

Eu aposto que sim! É uma receita muito rápida e simples, perfeita pra quem está com pressa mas não abre mão do seu bolinho. (rs)
O grande problema é: como acertar na consistência? A maioria das pessoas que já tentou fazer esse bolo reclama do cheiro de ovo no microondas, e principalmente, da consistência "borrachuda".
Quais seriam os grandes segredos? Aí vai uma lista, pra não ter erro.

1. Começando pelos utensílios: Nada de xícara de chá, menina! Prefira canecas grandes, pra não correr o risco de transbordar massa no microondas. (Que sujeirada hein!).

Aí você se pergunta: "Tá bom Gi, isso é fácil. Mas e o cheiro de ovo? Como faz?". Pra esse problema, tenho duas soluções:

2.1. Limão! Adicione algumas gotinhas à massa. Ele inibe o odor forte de ovo.

E/OU

2.2. Peneirar o ovo também funciona. O responsável pelo mal cheiro é a "capa" que envolve a gema. Com o peneiramento, você fica só com o que importa.

3. Para evitar que o bolo fique borrachudo, basta peneirar a farinha (assim, a massa ficará mais homogênea). Outro cuidado é ao adicionar o fermento. Por ser feito basicamente de fungos, devemos adicionar lentamente e sem bater, apenas misturando. Ao bater, você diminui muito a eficácia dele em fazer o bolo crescer (Isso também vale para bolos "tamanho família").

4. Separe os ingredientes úmidos (ovos, leite, margarina, óleo, etc.) dos secos (farinha, fermento, achocolatado, etc.). Adicione lentamente os secos aos úmidos, misturando bem para não formar bolinhas (Isso também vale para bolos "tamanho família").

Capitche? Seguindo essas dicas, você será capaz de fazer bolos de caneca de qualquer sabor, sem se preocupar com o resultado. Agora, vamos à receita:

Bolo de caneca de chocolate

Ingredientes

- 1 ovo;

- 3 colheres (sopa) de óleo (ou 2 colheres de sopa rasas de margarina sem sal);

- 4 colheres (sopa) de leite;

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado (recomendo o achocolatado- para isso, diminua a quantidade de açúcar);

- 3 colheres (sopa) de açúcar;

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;

- ½ colher (chá) de fermento em pó;

PS: Você também pode adicionar M&M's, castanhas, ou o que desejar à massa. 

Modo de preparo

1. Em uma caneca grande, adicione o ovo, o óleo (ou margarina) e o leite. Mexa.
2. Em um recipiente à parte, adicione o açúcar, o chocolate em pó e a farinha de trigo.
3. Aos poucos, vá adicionando a mistura de secos à caneca, sempre mexendo.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
5. Leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima. 
6. Retire do microondas, e se desejar sirva com calda de chocolate.

Gostaram das dicas? Comentem. Até mais!

Cheguei!

Boa tarde gente, tudo bom? 
Esse é meu primeiro post no blog "Moda com limão". O intuito é passar informações de moda, compartilhar ideias e também, passar receitas! Sim, vamos arrasar de salto alto na cozinha.

Uma dica muito legal pra você que está começando a cozinhar, é procurar receitas em vídeo. Com elas, a possibilidade de dar errado diminui muito. Um ótimo lugar para achar essas receitas é no canal Panela de Barros do Youtube, com receitas, das mais fáceis às mais complexas, mas todas passo-a-passo.

Experimentou alguma receita do canal? Comente o que achou. Até mais!